Qui sommes-nous
Un food truck lancé à Lausanne en 2014, devenu une famille de cinq points de vente. Toujours la même obsession : le poulet pané croustillant fait maison.
NAS est né en 2014 dans un food truck, avec une idée simple : partager un petit bout du rêve américain, une bouchée à la fois. La street food des campus américains, ses sandwiches généreux et son esprit de bande, transposés à Lausanne.
Le produit signature, c'est le Chicken Tender : un blanc de poulet découpé avec soin, mariné selon notre recette maison, pané à la main puis frit pour obtenir cette croûte dorée et croustillante qui fait la réputation de NAS. Autour, des produits frais chaque jour, une sauce cocktail maison, et des recettes préparées avec attention.
Plus de dix ans plus tard, le truck est toujours là, rejoint par un second truck, deux take away à Prilly et Chailly, et une équipe de seize personnes. Le prochain chapitre s'écrit en franchise, pour faire voyager NAS au-delà de Lausanne.
Ce qui ne change pas
Marinade, panure, sauce cocktail : tout est préparé par nos équipes, chaque jour, dans nos cuisines.
Poulet, salade, tomates et fromage sont livrés et travaillés au jour le jour. Rien ne dort.
Rapide, généreux, sans chichi. Le NAS, c'est le sandwich qu'on partage entre amis à la pause de midi.
On se voit à midi ?
Retrouve le truck ou passe au take away. Et si tu veux nous dire quelque chose, on lit tout.